18.5.08

Mustikkapiirakka tattarijauholla

Hiivataikina:
2,5 dl vettä
1dl rypsiöljyä
1,5 dl sokeria
0,5 tl suolaa
2,5 dl tattarijauhoja
2,5 dl perunajauhoja
1pss kuivahiivaa (11g)

muruseos:
1,5 dl tattarihiutaleita
0,5 dl sokeria
0,5 dl rypsiöljyä

200g mustikoita

Sekoita kädenlämpöiseen veteen kuivataineet, rasva ja hiiva. Saat paksuhkoa taikinaa, joka on kuitenkin hieman normi pullataikinaa löysempää. Laita taikina pyöreään piirakkavuokaan ja anna kohota. Levitä kohonneen pohjan päälle mustikat ja muruseos. Paista 200 C noin 25-30 min.


Ei kommentteja:

Lähetä kommentti